Émilie Tosello tiene 40 años y vive en la ciudad de Niza, sur de Francia. Allí fundó “Heaven” (“cielo” en inglés), hace 5 años, cuando recibió su gorro de pastelera y así pasó sus días entre entre harinas, mantequillas, fudge y fondant.

La pandemia de coronavirus afectó su emprendimiento de manera tal que su sobrina Lea, de 15 años, le abrió una cuenta de TikTok para que Émilie mostrara sus diseños de tortas en 3D y “esculturas” humanas y así conseguir más ventas.