El consumo de carne vacuna es el más bajo desde 2011
Con 55,2 kilos por habitante, la ingesta anual de carne vacuna sigue en descenso, acompañando una caída en la producción del sector y el alza de precios al mostrador, de casu 47% interanual a julio. Respecto de 2015, el consumo anual de carne vacuna por habitante quedó retrocedió casi 8 &, entre enero y el mes pasado.
(Radio Uno/diario El Cronista Comercial)
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